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主题 : 最适合国庆宴客的常菜肴———酱猪蹄儿  [ZT]
崇拜六六 离线
级别: 营长
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楼主  发表于: 2010-10-05   

最适合国庆宴客的常菜肴———酱猪蹄儿  [ZT]

     今天上猪蹄儿,猪蹄素以骨多肉少的硬派小生姿态出现在超市的冷冻柜台,其堪比排骨的价格也让人望而却步!但是今天我却掏钱一口气买了四个,为啥要这么多?不是因为发了横财,而是超市给标上了特价的标签儿! 1,t)3;o$  
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    “有便宜不占王八蛋”,这是我的爱好和必定遵从的人生信条之一,呃~~~~~~~~尽管一顿解决它们确实很有难度,但依然无法打消我占此便宜的决心!集体吃撑是可以预见的场景! YZwaD b  
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    地球人都知道猪蹄儿难炖,我趁天色尚早麻利的从超市驼回来四个,老爹看的眉开眼笑,老娘则满脸鄙夷,她老人家对这玩意儿讨厌到了骨子里,炖一次猪蹄儿,臭脚丫子味儿能绕梁多日! [ !%R#+o=F  
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    我对老娘说:“虽然你一向对我进行惨无人道的毁灭性打击,但我依然愿意很真诚的拍您马屁,要是您实在受不了就请出外暂住几日,等我确定脚丫子味儿完全散了,到时派专车接您回来!”老娘不语,是的,我算准了,她哪也去不了,我成功的把自己的欢乐建立在了别人的痛苦上且毫无悔意!心里素质成倍上扬!鼓掌~~~~~~~~~~ p3x?[ Ww  
2Aq~D@,9=:  
    猪蹄炖上了,我扒拉着锅边使劲闻,感受着脚丫子在酱油和冰糖的催化下弥漫出阵阵香气,陶醉不已,老娘一甩门进了卧室,半天不见动静! v/Pw9j!r;m  
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    在猪蹄尚在进行之际老爹就已然摆上了排场,酒斟满,筷架好,霹雳巴拉的口水几欲从口腔喷薄而出! h0|}TV^UJ  
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    漫长的俩小时过去了,猪蹄在我和老爹的期盼中终于完成了,我盛好,摆架准备拍摄,老爹很诧异,做好的菜不是吃的么?NO,NO,NO ~~~~~~~您老且等会,让我拍好了您再慢用,老爹很郁闷,看我摆弄了半天相机,出离愤怒,转身回屋,眼不见心不烦! 3=.Y,ENM;  
][@F  
    时间过去了,我隐约听到从里屋传来爹娘的对话。 $95~5]-nh  
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    老娘:“哦,真没想到这丫头对摄影的热爱这么执着,比读书都用功!” bud&R4+  
8*a), 3aK  
    老爹:“TNND,死丫头折腾个没完了,还让不让人吃啦。要知道冷了就不好吃了!” 't (O$  
@w9{5D4  
    老娘:“人么,总要为理想和爱好做点牺牲,我以为她这辈子就知道吃了,没想到居然还多学会了一门手艺!” l]Lx L  
1 Y/$,O a5  
    老娘蹑手蹑脚的走出里屋,一出来就看见早已被我扔在一边的相机和大刺刺坐在地上满手酱油抱着猪蹄猛啃的我,我抬起头对老娘嘿嘿一笑,看见老娘黑着一张脸,我只好又把头埋了下去! v zo4g,Bj  
]7YNI S  
    说时迟那时快俺爹也以迅雷不及掩耳盗铃的速度冲了出来,见此情景对老娘咆哮:“我就说她不会那么用功吧,(我靠,你什么时候说了?当我听不懂中国话啊?)还摄影呢,她早就啃上了!” 0D&>Gyc*0  
9^ed-h Bf  
    我边啃猪蹄,边说:“别冤枉我,我早拍好了,要知道我是一个很有天粪滴银,成才的速度非常人所及!”   摘自元子的博客 |Ul,6K@f"5  
^))RM_ic  
描述:酱猪蹄儿
图片:5597ac4bn916593deb455&690-1.jpg
描述:图解制作过程
图片:5597ac4bn9164a0ab20c5&690-2.jpg
描述:做法
图片:5597ac4bn74f0770b3db5&690-3.jpg
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洋洋 离线
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沙发  发表于: 2010-10-06   
哇,流口水! PX O!t]*  
7(k^a)~PL  
勤劳的孩子,步骤也写这么详细,字还写那么漂亮,有天粪!哈哈!
绿丫丫 离线
级别: 班副
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板凳  发表于: 2010-10-06   
楼主心思很细腻哦,看过很多人写菜谱,照照片,但都没有楼主的这么详细,尤其是照片拍摄的很有水平,颜色、构图都很漂亮,是个有心人。。。。。。。。
bluemoon 离线
级别: 营长
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地板  发表于: 2010-10-06   
宴客的家常菜肴,闻到香味了,颜色也很养眼,
kankan 离线
级别: 营长
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地下室  发表于: 2010-10-06   
口水ing........
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