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引用 引用第12楼空瓶于03-20-2011 18:49发表的 :回红眉和绿毛龟:我家男童鞋说了,他在搅鸡蛋的时候,用的是温水,一边细细地加水,一边用筷子充分地搅拌,这个用时比较长(盐和一点点生抽可在搅的过程中加入进去,爱吃肉末等的也可以这时加进去),然后蒸蛋时用的是大碗,要加很多很多水,像图片中这么一大份蒸鸡蛋,其实只用了两个鸡蛋,其余全是水啦,他一般习惯在炒锅里蒸,锅里水放到大碗的三分之二高度,碗就是那么直接放水里,加盖,水烧开一会就差不多了。
引用 引用第6楼吉祥号码于03-20-2011 17:07发表的 : 空瓶,你太幸福LIAO~~~~~~~