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主题 : 偶的厨房
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chen1 离线
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楼主  发表于: 2010-01-02   
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偶的厨房

管理提醒: 本帖被 红眉 设置为精华(2010-03-16)
[size=3]改成偶得厨房吧，由于大家地鼓励，偶很是飘飘然，准备在这旮旯大展拳脚啦！
哈哈，这个好像比较能够赚威望哈~~~


别瞧不起偶们这些美国乡下人，做饭还是会的！！！
[ 此贴被chen1在01-03-2010 23:56重新编辑 ]
描述:洋葱炒牛肉丝
图片:IMG_3974.JPG
描述:麻婆豆腐
图片:IMG_3992.JPG
描述:盐水鸭
图片:IMG_3995.JPG
描述:酸菜鱼（哈哈，上面飘的不是灰尘，是花椒）
图片:IMG_4001.JPG
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红眉 威望 +10 2010-01-02 -
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雨中的鸟 离线
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48楼  发表于: 2010-03-20   
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又是一个厨艺高手。做的都是我爱吃的菜。

酸菜鱼和麻辣鱼我也会做，不过做的是懒人版的。就是买袋装的料包来做的。
兰佩紫，菊簪黄，殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉，清歌莫断肠！
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红眉 离线
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47楼  发表于: 2010-03-18   
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ｃｈｅｎ１保重身体！

为啥眩晕呢？贫血？还是颈椎有问题？

你这么年轻，好好注意身体啊！
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chen1 离线
级别: 团长
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46楼  发表于: 2010-03-18   
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很棒，最近生病，眩晕症发，已经好很多了，可还是不敢上网太久。

最近太懒，要注意保持锻炼。哎，身体好真是太重要啦。

过几天补方子，还有胡大夫的盐水鸭做法
[ 此贴被chen1在03-18-2010 09:23重新编辑 ]
描述:西兰花炒虾
图片:IMG_4947.JPG
描述:豆瓣鱼
图片:IMG_4934.JPG
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红眉 威望 +8 2010-03-18 -
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chen1 离线
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45楼  发表于: 2010-03-18   
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谢谢楼上各位的鼓励，还有红眉姐姐，真是太好了。

加精哈，激动ING, 来，hug 一下哈
[ 此贴被chen1在03-18-2010 09:25重新编辑 ]
描述:雪菜炒肉丝
图片:IMG_4958.JPG
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红眉 威望 +5 2010-03-18 -
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胡大夫 离线
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44楼  发表于: 2010-03-14   
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这个盐水鸡  自己怎么做阿。。。 我也想学。

生活应该理想，梦想应该像样。
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仙人球 离线
级别: 军长
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43楼  发表于: 2010-03-05   
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这个烤鱼一定要做一次吃吃看~~~，看着太香了。。。    
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chen1 离线
级别: 团长
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42楼  发表于: 2010-03-04   
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引用第39楼pingping于03-03-2010 14:23发表的  :
上次回国时表妹请我吃了烤鱼，很好吃，但没想过要复制，妹妹这一提，立马勾起了我的馋虫，下班就冲到大华去买了条鲤鱼，回来照妹妹的方子做，还加了海带结和木耳在汤里，很是成功，一家人吃得大快朵颐，谢谢chen1妹妹！就是，好象温度用350F度低了点儿，我给提高到了400F度。

谢谢PINGPING提醒，最后偶用的是450F各烤5分钟，可忘了说，现在改了

用SNAPPER 和吴郭鱼会更好吃的
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chen1 离线
级别: 团长
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41楼  发表于: 2010-03-04   
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谢谢楼上的各位捧场，偶快飘上天了



偶没多大志向，从小就爱看电视上的美食节目
[ 此贴被chen1在03-04-2010 15:28重新编辑 ]
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小平 离线
级别: 论坛版主

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40楼  发表于: 2010-03-03   
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狂顶。。。背书下。。。
http://blog.sina.com.cn/xiaopingart
That I exist is a perpetual surprise which is life.
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pingping 离线
级别: 论坛版主
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39楼  发表于: 2010-03-03   
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上次回国时表妹请我吃了烤鱼，很好吃，但没想过要复制，妹妹这一提，立马勾起了我的馋虫，下班就冲到大华去买了条鲤鱼，回来照妹妹的方子做，还加了海带结和木耳在汤里，很是成功，一家人吃得大快朵颐，谢谢chen1妹妹！就是，好象温度用350F度低了点儿，我给提高到了400F度。
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大头妈妈 离线
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38楼  发表于: 2010-03-02   
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那个糖醋排骨看起来太诱人了。。。  
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李子 离线
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37楼  发表于: 2010-03-02   
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很少有机会弄，先学习再说……
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吉祥号码 离线
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36楼  发表于: 2010-03-02   
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好馋人啊！！！
怎么个个是做菜的高手啊？
太值得学习了！
致敬哈~~~
“可与言而不与之言，失人；不可与言而与之言，失言。智者不失人，亦不失言。”
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leafinwind 离线
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35楼  发表于: 2010-03-01   
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    呵呵，最喜欢美食栏目了！

  看了半天，居然都是额喜欢吃的（除了排骨哈，俺天生不吃猪肉）。

  鱼片加香菜，这个做法下次要试试。

  烧鱼的作料做烤鱼，创意吧？下次也要试试。
  海鲜，豆腐，我最爱的两样放在一起，想想都美味哦，你怎么想出来的？
  。。。。。。
  看来俺这个中国乡下人要跟你这美国乡下人好好学习哦！
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iceberg 离线
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34楼  发表于: 2010-03-01   
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能人真是多啊             
不是每只蛋在二十一天后都会孵出小鸡来，有很多事情光看开头是猜不到结尾的。
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Ling1984 离线
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33楼  发表于: 2010-03-01   
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哇塞，chen1 MM 年纪轻轻就有这样的厨艺，赞一个！ 建议下回聚会真可以考虑potluck，让俺们也有这荣幸能亲自尝尝。
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chen1 离线
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32楼  发表于: 2010-03-01   
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可以用小点的鱼啊，如鲫鱼，吴郭鱼也相当不错，强烈推荐这个烤鱼，真正美味！
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红眉 离线
级别: 论坛版主

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31楼  发表于: 2010-03-01   
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美不胜收啊！

一看这烤鱼，我们小烤箱的又不行了，装备不够
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chen1 离线
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30楼  发表于: 2010-03-01   
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这个超简单哈，用的是湖南腊肉，葱姜爆一下后，一定要加水煮一下，否则肉太干，
而加水后，芦笋会吸汤汁，才好吃！
描述:芦笋炒腊肉
图片:IMG_4955.JPG
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红眉 威望 +5 2010-03-01 -
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