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主题 : 10种蔬菜搭配禁忌
苇儿 离线
级别: 论坛版主

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楼主  发表于: 2004-07-30   

10种蔬菜搭配禁忌

10种蔬菜搭配禁忌

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  合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌,希望对你能有所帮助。

  1.萝卜(莱菔、芦菔)

  严禁与橘子同食,
否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

  2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

  不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

  3.韭菜(起阳草、懒人菜)

  不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

  4.茄子(落苏、昆仑紫瓜)

  忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

  5.菠菜(菠棱莱、赤根菜)

  不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

  6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

  不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

  7.竹笋(笋)

  不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

  8.茭白(茭瓜、茭笋)

  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

  9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

  忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

  10.芥菜(护生草、菱角莱)

  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

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臭孩兒 离线
级别: VIP
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地下室  发表于: 2004-08-04   

最近經常不在家﹐在外面只能看看﹐當潛水員。
苇儿 离线
级别: 论坛版主

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地板  发表于: 2004-08-02   
臭臭好久不见

吃好,玩好

再问个好,嘻嘻
臭孩兒 离线
级别: VIP
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板凳  发表于: 2004-08-02   

看來豆腐挺搗蛋呢﹐很多蔬菜都和它撞車。

這裡面我只知道豆腐和菠菜﹐其它都是首次聽說。

葦兒介紹得好﹐謝謝。
小平 离线
级别: 论坛版主

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沙发  发表于: 2004-07-30   
哇,可得注意了,谢谢苇儿。
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