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主题 : 一头大蒜滋味足
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40楼  发表于: 2011-02-21   
引用
引用第24楼水做的鱼于02-21-2011 01:07发表的  :


进来找红斑斑抽的

我自小挑食,和大蒜、葱、韭菜绝缘。现在胃寒,不能吃蚌类,消化不了牛羊鸡鸭肉。。。
.......

水鱼,现在吃素可是非常时尚的事情啊!
原来,你一直走在时尚前面,领导时尚呢~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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41楼  发表于: 2011-02-21   
引用
引用第26楼maggie于02-21-2011 03:16发表的 :
去青岛吃当地的海鲜凉拌菜,都有蒜。辣的俺,一股股的冒汗~~

我小时候葱姜蒜啥都不吃,上了大学吃食堂就都吃了,从此再不挑食!

有口福了,哈哈~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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42楼  发表于: 2011-02-21   
引用
引用第25楼水做的鱼于02-21-2011 01:08发表的  :
吉祥好文章,总算让俺不吃蒜的人懂吃蒜的人啦~

谢谢水鱼夸奖~~
真希望吃蒜的人个个懂得如何吃完后处理“痕迹标志”,不给身边人带来难堪~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
阿辉 离线
级别: 论坛版主

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43楼  发表于: 2011-02-21   
写得真好看!

我一直以为大蒜是春天种的。

前两年,我在后院种过大蒜,春天种的蒜,蒜头比较小,而且没有蒜薹。看来是季节不对的原因了。
Wen Wen 离线
级别: 论坛版主

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44楼  发表于: 2011-02-21   
这篇太有味道了。喜欢
乐淘淘 离线
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45楼  发表于: 2011-02-21   
吉祥好文章,一头大蒜写得有滋有味!
我书无(吾)心,我写无(吾)意
清心 离线
级别: 军区司令员
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46楼  发表于: 2011-02-21   
我好像都闻到了蒜香,只可惜,现在不能畅快地吃蒜了,只有连着两天不上班时才能过一下瘾
mary 离线
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47楼  发表于: 2011-02-21   
大蒜是配合面食一起吃的,和别的东西一起吃就要打些折扣了。比如,原来的红薯煎饼卷大葱味道就好的很,如果换成了大蒜或是蒜薹就感觉有些怪。

大蒜的辣味,在嘴唇,舌头两侧的感觉尤为明显。小时候剥大蒜捣蒜泥的活基本上是我的,那时,人笨,不知道把蒜放菜板上用刀拍下皮就好剥得很,也不知道把大蒜浸水后剥起来省力,只想尽快完成妈妈安排的活然后紧着出去玩,于是乎,右手大拇指的指甲缝就给辣得...,那滋味太不好受了,每每用左手握着右手的大拇指跳脚,实在忍不住了,就用嘴巴使劲的吮吸。

大蒜的味道,往往是好吃大蒜的人的最大尴尬最大心病,即使想尽了办法,也还是担心别人闻得到味道,总是有些心虚的。试过嚼口香糖,也试过嚼茶叶,不过,没听说过吉祥的“封口”一说,打算下次试过。

有目的的喜欢大蒜是从得知它可杀菌开始。从此,只要一感冒,我就猛吃大蒜,当然是生吃。这个时候就不用忌讳别人了,因为生病了,要老实呆在家里,以防传染他人呀。我感冒最讨厌看医生,说怕医生给我打针也不难为情了,反正都这么大岁数了。往往,几瓣大蒜下肚,几杯滚开水喝掉,感冒就好得差不多了。此法只对好大蒜之人有效哦,那些畏大蒜如虎者,还是乖乖地去看医生吧。
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48楼  发表于: 2011-02-21   
回 43楼(阿辉) 的帖子
好羡慕阿辉有大大的院子!
下次记得下了霜后种,就可以收获大头蒜和蒜薹了。
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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49楼  发表于: 2011-02-21   
回 44楼(Wen Wen) 的帖子
谢谢Wen  Wen喜欢呢~~~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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50楼  发表于: 2011-02-21   
回 45楼(乐淘淘) 的帖子
谢乐淘淘鼓励,得多向你学习呢~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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51楼  发表于: 2011-02-21   
回 46楼(清心) 的帖子
你是为了照顾别人感觉宁愿委屈自己嘴巴的好同志
你可以在家两天试试我的方法:吃饭时最后几口不吃大蒜,让家里人闻闻有没有味儿。下次不就可以放心了?
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
空瓶 离线
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52楼  发表于: 2011-02-21   
口水嗒嗒的了......
写的太好了,一头大蒜竟然写出了这样好的味道,好羡慕吉详剥蒜的手哦!
俺也爱吃蒜,生蒜都吃,有时候会在碗里放上一些辣椒粉,加上半头剁碎的蒜末,再加点切碎的蒜叶,然后放点醋,鸡精,盐,再然后滚烫的熟油倒到碗里去,最后拌一拌.......就着馒头吃,那个香啊,世间的一切烦恼就此忘掉啦,俺享受到的就是人间的极品美味........

空瓶
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53楼  发表于: 2011-02-21   
mary好有研究~

我小时候手指也常常因为剥蒜而“LI心”,我不知道那个字怎么写,反正是这个音。都说十指连心,不是疼,是比疼更难忍受的滋味

感冒时我倒不知道可以吃大蒜,但拉肚子时我还是会用妈妈的办法来一碗“蒜闷面”,效果好得很!就是蒜泥放在碗底,捞出新煮好的面条盖上去,然后碗上倒扣一只碗,闷上个三五分钟,拌匀吃掉。其实味道也很不错的,大蒜特有的鲜香,肠胃不好时,也正适合吃面条。
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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54楼  发表于: 2011-02-21   
引用
引用第52楼空瓶于02-21-2011 19:11发表的  :
口水嗒嗒的了......
写的太好了,一头大蒜竟然写出了这样好的味道,好羡慕吉详剥蒜的手哦!
俺也爱吃蒜,生蒜都吃,有时候会在碗里放上一些辣椒粉,加上半头剁碎的蒜末,再加点切碎的蒜叶,然后放点醋,鸡精,盐,再然后滚烫的熟油倒到碗里去,最后拌一拌.......就着馒头吃,那个香啊,世间的一切烦恼就此忘掉啦,俺享受到的就是人间的极品美味........



空瓶,跟你学了一招,今天就去试试,馋得我呀……
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
windy 离线
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55楼  发表于: 2011-02-21   
大蒜厨房必备,没有就觉得做菜少了点什么。
以前也不吃生蒜,后来也是为了感冒,拍生蒜,沾酱油吃。
过好每一天、、、、、
龙家老女 离线
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56楼  发表于: 2011-02-22   

真是一篇好文章啊

我做菜也不喜欢放葱姜蒜。看来这习惯以后得改改啦。
黄胖胖 离线
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57楼  发表于: 2011-02-22   
引用
引用第52楼空瓶于02-21-2011 19:11发表的  :
口水嗒嗒的了......
写的太好了,一头大蒜竟然写出了这样好的味道,好羡慕吉详剥蒜的手哦!
俺也爱吃蒜,生蒜都吃,有时候会在碗里放上一些辣椒粉,加上半头剁碎的蒜末,再加点切碎的蒜叶,然后放点醋,鸡精,盐,再然后滚烫的熟油倒到碗里去,最后拌一拌.......就着馒头吃,那个香啊,世间的一切烦恼就此忘掉啦,俺享受到的就是人间的极品美味........



这是油泼扯面呢,确实好味道。
黄胖胖 离线
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58楼  发表于: 2011-02-22   
大葱和蒜我都爱吃,还有醋泡生姜。

没想到大蒜还有这么多吃法,学习了,回去试试。

还有个小经验,感冒或者吃坏肚子恶心的时候,切片大蒜和生姜放水里煮,乘热喝,味儿虽然够呛,但是管用。
小平 离线
级别: 论坛版主

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59楼  发表于: 2011-02-22   
红斑好眼光。

楼主可否配一两张大SIZE的照片,把文字做成word文件,E给我。

[email protected]

我准备拿了,如果无异议,请联络我。
http://blog.sina.com.cn/xiaopingart
That I exist is a perpetual surprise which is life.
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