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主题 : 学菜
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空瓶 离线
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100楼  发表于: 2011-03-05   
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引用第96楼雨中的鸟于03-05-2011 01:13发表的  :
这空瓶真是多才多艺啊，瞧那刀工。红萝卜怎么切花啊，我要学学……
那个炸丸子，我下次也要做。不过我要加些肉，因为儿子不吃肉，我要让他对吃肉有兴趣

给雨鸟赞的脸都红啦！
我经常看见别人给一些菜呀水果呀切花，有时就用刀划拉几下，一些漂亮的形状就出来了，特诱人，可惜我不会哈，主要是懒，不想花太多心思......
空瓶
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空瓶 离线
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101楼  发表于: 2011-03-05   
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引用第99楼仙人球于03-05-2011 07:00发表的  :


刚才去超市看到炸土豆丸子。。。就想起来瓶子的这个。。。口水。。。

[/quote]
哈哈，仙人球咋没对我的红烧肉流口水呀？大家都在吃素了吗？

昨天老公下班回来，我乐滋滋地问他感觉红烧肉咋样？他憋了半天才来了一句：说实话，我觉得好吓人！最后人家拿刀把大肉块切了很多个小小块。呜呜，我何苦来，早知这样，直接切小块烧了，还省不少煤气呢！
......
空瓶
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吉祥号码 离线
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102楼  发表于: 2011-03-05   
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回 95楼(空瓶) 的帖子
我炸的时候就是红薯加面粉拌匀，不加水，团球的时候手上沾油。

炸好喜欢吃甜的马上撒白糖，我喜欢吃原味儿……
“可与言而不与之言，失人；不可与言而与之言，失言。智者不失人，亦不失言。”
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雨中的鸟 离线
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103楼  发表于: 2011-03-08   
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引用第100楼空瓶于03-05-2011 08:02发表的  :

给雨鸟赞的脸都红啦！
我经常看见别人给一些菜呀水果呀切花，有时就用刀划拉几下，一些漂亮的形状就出来了，特诱人，可惜我不会哈，主要是懒，不想花太多心思......

能告诉我你这红萝卜是怎么切出来的吗？要买工具吗？
兰佩紫，菊簪黄，殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉，清歌莫断肠！
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雨中的鸟 离线
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104楼  发表于: 2011-03-08   
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引用第100楼空瓶于03-05-2011 08:02发表的  :

给雨鸟赞的脸都红啦！
我经常看见别人给一些菜呀水果呀切花，有时就用刀划拉几下，一些漂亮的形状就出来了，特诱人，可惜我不会哈，主要是懒，不想花太多心思......

能告诉我你这红萝卜是怎么切出来的吗？要买工具吗？
兰佩紫，菊簪黄，殷勤理旧狂。欲将沉醉换悲凉，清歌莫断肠！
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空瓶 离线
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105楼  发表于: 2011-03-09   
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回 104楼(雨中的鸟) 的帖子
我切的都有点浪费的，没用工具，纯粹是逗孩子玩了。
我是先切圆片，然后用刀在圆片片上切形状的，具体怎么切，有点说不好呢，有机会演示给你看，不过估计你在上面划拉两下就有感觉了。
我用的是笨方法，不知道大厨们都是怎么切的呢！
空瓶
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空瓶 离线
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106楼  发表于: 2011-03-09   
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上周日，乡下有两个亲戚来，我又抢着烧了一次菜，因为要赶着出去带女儿学跳舞，就只来得及拍了张合影！
空瓶
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空瓶 离线
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107楼  发表于: 2011-03-09   
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。。。。。。
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108楼  发表于: 2011-03-09   
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  三八节，学做了虾丸和玉米烙，照片中的虾丸，已经给丫头们偷吃的没几颗了，玉米烙没烧成块，但是味道很好 ，边上少的那块，也是给丫头们吃掉了。（偶又买了新盘子了）
 
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红眉 威望 +5 2011-03-09 -
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空瓶
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109楼  发表于: 2011-03-09   
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芝士虾球，没炸之前的样子
[ 此帖被空瓶在03-09-2011 22:02重新编辑 ]
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110楼  发表于: 2011-03-09   
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周三家里来客人，趁机又学烧了几个菜！本来还有个煎牛排，给我一不注意煎黑了，就没好意思让它参加合影！ 

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111楼  发表于: 2011-03-09   
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第二次烤鸡翅
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112楼  发表于: 2011-03-09   
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烤整鸡，
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113楼  发表于: 2011-03-09   
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红烧青雕鱼 
空瓶
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114楼  发表于: 2011-03-09   
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芹菜炒香干
空瓶
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115楼  发表于: 2011-03-09   
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又做了玉米烙，还是不成功，玉米粒加生粉拌好放平底锅里油煎之后，发现还是不成块，索性用铲子将其捣碎了，来回翻炒，炒好了，上面撒上一些糖，吃起来跟外面卖的玉米烙味道差不多。
空瓶
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空瓶 离线
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116楼  发表于: 2011-03-09   
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肉条炸好之后，加了些番茄酱等翻炒了一下
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红眉 威望 +5 2011-03-09 -
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空瓶
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红眉 离线
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117楼  发表于: 2011-03-09   
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超级贤惠的空瓶

那条鱼，是鳊鱼吗？尾巴被你剪掉了吧？
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空瓶 离线
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118楼  发表于: 2011-03-10   
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引用第117楼红眉于03-09-2011 22:40发表的  :
超级贤惠的空瓶

那条鱼，是鳊鱼吗？尾巴被你剪掉了吧？

说是叫青雕鱼，我第一次买。
尾巴不是我剪的，油煎的时候它自己掉了，呵呵
空瓶
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仙人球 离线
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119楼  发表于: 2011-03-10   
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瓶子家的晚餐每次都好丰盛哦。
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