我培养的黄豆芽（新加绿豆芽）

自己看这自己培养出来的黄豆芽很喜欢


小时候，记忆中的烟台老家总是缺水，自家的菜地根本长不出菜，市场上的菜很贵很贵，我妈就经常

生豆芽吃，冬天冷还要把盆盖上箅子放在被窝里。

现在上海的菜场有卖豆芽的，但那个豆芽太长了，简直长的吓人，而且入口后一嚼有点苦涩的味道。我就决定自己培育豆芽吃。

选豆豆，一般现在超市里卖的豆豆都是新鲜的豆子，就是有生命的豆豆。

其实很简单的，先把豆子泡透，大约需4-6个小时吧，天气热就时间短些，冷就多泡会

然后就把水倒掉，要把水倒干净，豆豆泡在水里是不会长出芽的，然后用湿布盖住豆豆

经常用水把豆豆淘淘，保持豆豆的潮湿，豆豆门自己就可以长了芽了

小曼的小日子过得真是有滋有味啊，热爱生活的小曼

这个题目把我给看乐了。。。。。。

小曼“生”的黄豆芽哈

知道了吧？

中文厉害吧

引用

引用第2楼Troublemaker于05-05-2010 16:00发表的  :
这个题目把我给看乐了。。。。。。

小曼“生”的黄豆芽哈

知道了吧？
.......

乍一看题目，以为是在说孩子的呢！进来一看，也乐啦！小曼，真能！

引用

引用第2楼Troublemaker于05-05-2010 00:00发表的  :
这个题目把我给看乐了。。。。。。

小曼“生”的黄豆芽哈

知道了吧？
.......

中文历害，小曼也历害！

我也要生豆芽  

黄豆芽较难做,还易烂.

蚕豆芽较容易,也很好吃.

绿豆芽最易做,小小一把绿豆,能发一大篮.

怎么吃才最好吃。。。。。。

我更喜欢吃绿豆芽
不过小曼的黄豆芽看着也很不错

引用

引用第6楼懒惰鬼于05-05-2010 17:03发表的  :
黄豆芽较难做,还易烂.

蚕豆芽较容易,也很好吃.

绿豆芽最易做,小小一把绿豆,能发一大篮.

蚕豆牙什么样子啊


我去买嗲蚕豆  发了牙吃

引用

引用第7楼农场主于05-05-2010 17:11发表的  :
怎么吃才最好吃。。。。。。

我就放了点油盐  挺好吃的

引用

引用第8楼农场主于05-05-2010 17:12发表的  :
我更喜欢吃绿豆芽
不过小曼的黄豆芽看着也很不错

绿豆芽有点甘甜  黄豆芽 吃着太累牙

蚕豆芽, 上海话俗称发芽豆.

当年的蚕豆干浸在水里, 等到破出一点小芽,放在通风的篮子里上下各几层毛巾或旧布,经常浇水,等芽变长,就OK了.

然后,剥豆板,用水烧酥,与油炒切细的雪里蕻咸菜和在一起.

过去上海工人家庭的一道家常菜,咸菜豆板酥.

注意不能用隔年的蚕豆干,那不会发芽.

引用

引用第12楼懒惰鬼于05-05-2010 22:58发表的  :
蚕豆芽, 上海话俗称发芽豆.

当年的蚕豆干浸在水里, 等到破出一点小芽,放在通风的篮子里上下各几层毛巾或旧布,经常浇水,等芽变长,就OK了.

然后,剥豆板,用水烧酥,与油炒切细的雪里蕻咸菜和在一起.
.......

吃的是豆豆 不是芽吗？

有芽的蚕豆才有鲜味道,

豆芽里含有许多氨基酸.

没芽的蚕豆酥,不好吃.

真贤惠啊。小的时候北方的家里，靠近火炕的炕头位置，奶奶总是会生一盆黄豆芽的，很好吃。现在的都是催熟的，没有味道了。

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今年吃了好多蚕豆啊，爱上炒蚕豆了

我就看着电视，自己吃一大碗，噌噌长肉……

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