http://health.sohu.com/29/29/harticle16572929.shtml

（记者王晴）本报4月16日A09版刊登了《食用西藏雪莲不科学》文章后，很多读者表示出对“雪莲”的种种疑惑。截止到昨天，本报共收来信37封，传真5份，咨询电话也一直没间断过。
　　
　　 大多数读者认为，京城流传的“西藏雪莲”名字应该是“西藏灵菇”，是西藏土生土长的有生命的活物。一位老先生在信中说：“二十年前我在西藏工作时，当地的老和尚专门拿‘西藏灵菇’来款待我们。”也有人认为灵菇长在东北长白山和兴安岭一带或是从印度流传到云南再流传到北京的；读者们最关心的还是“雪莲”的神奇疗效。一位肿瘤病患者来信说：“像我这样自身免疫力差的人，喝了‘雪莲’却没有感到任何不舒服，反倒感觉精力充沛，确实觉得很奇怪。”
　　
　　 一个月来，记者走访了微生物学、病理学、高山植物学研究领域的十几位专家，还有一些乳酸奶厂家技术人员，大家都认为西藏“雪莲”应该是一种菌类，相当于蘑菇，很多专家特意取来“雪莲”的样本研究。
　　
　　 昨天，记者从北京大学医药学院彭师奇院长那里最新得到的消息：这种“雪莲”之所以神奇，多半是它发挥了“安慰剂”的作用。彭院长说：“事实上，‘雪莲’并不神奇，它只是一种菌类（含60％－70％的乳酸菌，其它大都是杂菌）。进入人体后转化成蛋白质，水解后又成了氨基酸，而氨基酸有助人体吸收。人们在食用它之前，就想着消化会增强，疾病会消除，这才让‘雪莲’有了‘神奇的疗效’。”
　　
　　 彭院长研究发现，“雪莲”中杂菌多半是传饮的过程中污染上的，很多菌对人体不造成危害。正常人体内肠道菌就有上百种，所以饮用了“雪莲”的人也不必恐慌。但传饮也好，自家制作也好，都是不卫生的。因为事先谁也不知道自己的这份“雪莲”经过多少人的手，其他人有没有肝炎等传染病。所以获得健康的最好办法是不要盲从。
　　
　　 《京华时报》

我應該怎麼發短訊﹖ LILI指導一下。

終於看到有關的報導了﹐喝了這麼久﹐心裡還總是打鼓﹐雖然感覺很好﹐但完全不懂是什麼東西。

我的雪蓮﹐跟報導的稍有不同﹐

首先長得沒有這麼快﹐我的朋友要排隊等﹐大約兩個月左右才翻番。我是夏天放在雪櫃裡﹐
冬天放外面(不是戶外)。也沒有長那麼大﹐一粒一粒的﹐很小。他們的是不是保存不好﹐有
雜菌了﹖

TNND, 找到一个， 说不好。 不知该信谁的。


http://www.cctv.com/life/jiankang/090201_827.html
者调查：食用“西藏雪莲”不科学



　　最近，清河、立水桥、甘家口等地盛行互赠“西藏雪莲”之风。据说用奶泡这种“雪莲”喝能治高血压，助消化，还可美容养颜。但有专家指出，“西藏雪莲”本身可取的东西不多，这种食用方法不科学。

　　传饮速长“雪莲”

　　提起雪莲，我们就会联想起天山上洁白无瑕的雪莲花。而记者在蒋宅口房女士家初见“西藏雪莲”时，误以为它是大米饭粒。昨天记者展开一颗“米粒”，感觉就像肥肉片一般，软软的，大的看上去有手掌的三分之一那么大，小的也有指甲大小。“雪莲花瓣”的韧性极好，来回拉个三五次不断。

　　听房女士介绍，“西藏雪莲”是活物，能呼吸，能分裂繁殖。将“雪莲”放入玻璃杯内，倒入2袋鲜奶，盖上扎满针眼、用于透气的塑料盖，24小时后，将“雪莲”过滤出来，鲜奶就变成可以食用的酸奶了。“我们放入3个米粒大小的‘雪莲’进去，它会在24小时的时间里分裂成10粒左右的‘雪莲’。鲜奶放得越多，‘雪莲’长得越快，很神哪！”

　　记者在采访中也得知清河地区至少有上千人在饮用这种“西藏雪莲”，老年人居多，一家几口把它当成早点的也有不少。有趣的是，几乎每家的“雪莲”都是亲友赠送的。大家也不管“西藏雪莲”究竟是什么东西，就冲着对朋友的信任，敢于尝试喝“雪莲”的人越来越多。仅记者了解到的就有海淀西三旗地区、立水桥地区、甘家口地区、双井附近、安贞一带流行喝“雪莲”。

　　喝五个月没啥事

　　孟先生已经坚持喝“雪莲”达5个月了，他对记者说：“我没发现有什么异常，就当自制的酸奶好了。只是‘雪莲’每天都以3倍的速度繁殖，太神奇了，害得我一直惦记把多余的‘雪莲’送出去。”家住甘家口的一位老大妈给记者算了一笔账：买两袋酸奶至少要花5元钱，而买两袋鲜奶也就1.8元左右，泡完“雪莲”后，香甜可口。且“雪莲”是亲戚白送来的，过滤出来的“雪莲”用清水洗几遍可留作下次再用，方便又省钱。

　　采访中，记者看到3个七八岁大的孩子用塑料袋装满“雪莲”相互攀比，手里还抓着把“雪莲”捏着玩。其中一个说：“我只放了一袋奶，它就多了一大堆。”记者问他平时喝不喝，小家伙扭着头说：“干吃也可以！不过我们还是愿意养它们玩。”

　　此雪莲非彼雪莲

　　记者把“雪莲”拿给食品监督部门的工作人员看时，一位女士说：“这奶都发酵了，肯定不能喝。”听到记者说瓶子里装的是“雪莲”时，她直摇头：“怎么可能是雪莲？雪莲可是花，至少应该和银耳的形状相似才对，雪莲花瓣是不繁殖的。”

　　记者拿着浸泡24小时的“雪莲”到304医院请教微生物学专家和病理学专家，两位专家表示以前从未见过这种“雪莲”，经过细胞培养和切片观察，专家发现，“西藏雪莲”中含有一部分乳酸杆菌，难怪人们饮用“雪莲”后会有消化增强的感觉。但是“西藏雪莲”还含有革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等菌，还有一些从没见过的菌类。

　　如此食用不科学

　　专家介绍，“雪莲”中含有的少数革兰阳性菌是对人体非常有害的。革兰阳性菌中的金葡菌污染食物后，在适宜的温度和通风不良的环境下，特别是在米饭、面、奶制品和蛋肉类中，金葡菌繁殖生长，能产生肠毒素。肠毒素对热抵抗力强，食后仍能致病。再加上人们反复用冷水冲洗“雪莲”，没有很好的消毒措施，到了夏天气温升高，更容易感染上其他细菌。所以“西藏雪莲”本身可取的东西不多，这种食用方式也不太科学。（王晴）

我得好好打听打听这个雪莲
我也胃痛， 只要老板往我办公室门口一站， （活又来了）， 我这胃 噌一下 就绞在一起。
现在在中医的教导下 吃六位地黄 条理。好点 但还是时不时胃痛。

LILI ﹐

抱歉﹐沒那麼快﹐我還不會使用數碼相機﹐就算會使﹐也不會傳。
傳統相機裡還有很多膠片﹐不能馬上沖晒。

听起来 象个宝
建议臭孩儿 将你的雪莲照下来 让我们瞅瞅。
多谢多谢。