皖北有民俗,入伏吃羊肉. \1QY=}
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所谓伏羊,即入伏以后的羊肉。伏天吃羊的习俗,既暗合“天人合一”质朴的养生观念,也有相当的科学成分。 :+ "H h%
据介绍,山羊经春夏两季饲养,膘肥肉嫩,宰杀后肉味醇厚,膻味小,汤汁鲜美,宜食用;其二,三伏天人体内有积热,食用了加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉汤后,全身大汗淋漓,可驱走五脏积热。在三伏天里吃性热的羊肉,伴以葱、酱、蒜、花椒等热性作料,能刺激人体大量排汗,有助于排出体热,排出体内毒素…… 2 gR*] ?C*
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今日入伏,我也入乡随俗,哈哈,夏天吃伏羊,健康又壮阳,伏羊一碗汤,不用开药方! )V&hS5P=S
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