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主题 : 鸡蛋怎么吃才安全
深圳纤纤 离线
级别: 班长
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楼主  发表于: 2006-12-21   

鸡蛋怎么吃才安全

1.忌吃未熟鸡蛋

  鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。>>>鸡蛋:最适合怎么吃?

  鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。>>>六种鸡蛋千万不能吃

  生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。

  小编推荐:买鸡蛋 小心三大误区 意想不到的鸡蛋壳妙用 鸡蛋要先洗干净才能吃
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angelicarong 离线
级别: 班长
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地板  发表于: 2007-07-31   
我就爱吃流黄的荷包蛋,看来以后得煎得老点
墨弥 离线
级别: 连长
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板凳  发表于: 2007-04-24   
可是,我看过有个电视剧里说,把生鸡蛋打在酒里,很有营养,还有个很好听的名字:"东方月亮",哈哈
林花谢了春红,太匆匆啊太匆匆。
我是南山一棵葱~~~
水做的鱼 离线
级别: 论坛版主

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沙发  发表于: 2006-12-21   
没完?
没有人是一座孤岛,可以自全。每个人都是大陆的一片,整体的一部分,……任何人的死亡都是我的损失,因为我是人类的一员。因此,不要问丧钟为谁而鸣,它就为你而鸣。
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