刚才发现自己的两个帖子都加了威望。
*U[Q
=w
真开心。 |^&2zyUj/
XP
Iu]F
激动之余,把另外一半也赶紧写完发了。 %lq7; emtp
8^ ZM U{
------------------------------------------------------------------------------- ct4)faM
/`]|_>'
上回说到的是鼎太丰的顶级小吃。 &@.=)4Y
相信立马就有人会说,这么贵得东东你也敢吃? Z+pvdu
简直就是朱门酒肉臭! n46PQm%p
OM&\Mo
其实,偶也是在千盼万等之后,才得以机会吃喝一番。 Am}PXj6
平时也就10来块钱一顿午饭而已。 H2tpP~!G
cDh4@V
说到小吃,不得不提到吴江路的小杨生煎。 5)zj){wL
'| Q*~Lh
因为生煎,也叫生煎馒头,跟小笼包的关系可以讲是堂兄弟。 5a/
A_..+I
在上海长大的人,多多少少都对这一口有点感情。 AFF>r#
e
它让人想起的是弄堂口的烟纸店;大学食堂的夜点心;姆妈烧的菜泡饭,还有隔壁阿婆家的豆腐花。 =S7C(;=4
就像是我们日常起居的一部分一样。 d)J] Y=j
'Q;?_,`
小杨跟鼎泰丰一样有名气,一样生意交关好。 8"I5v(TV
但是如果说,鼎泰丰是谦谦君子,高山仰止的话; ( ;S]{z%
那么小杨生煎就是泱泱大侠,暗隐于市。 +^% &8<
因为,小杨生煎的重点不在于其美味而在于名气。 RSVN(-wIi)
1)kl
吴江路其实是上海一流名品街南京西路旁边的小夹弄, {bsr
9.k(
就是因为小杨生煎,顺带便也就有名气起来。 eRWF7`HH+
Ss#{K;
每次去吃小杨生煎,必定是要排队的, d=u%"36y
不过排队的时间必定不会很长。 z@S8H6jM)S
这让我怀疑小杨生煎的老板是否统筹管理学+心理学的高手。 ,EJ [I^
Y_iF$m/R
店堂还是很老式的那种,环境绝对算不上一个好字。 e+[J[<8
排队等到一锅出笼之后,要自己拿着生煎找位置。 fw~%^*
店里说不上敞亮,有点油腻腻的感觉。 |$*9j""u
/JY ph^3][
价格是2块5一两4个,二两生煎包子加一碗牛肉粉丝汤也就是10块钱可以吃到撑。 ^eT>R,aB
NBR'^6
味道不能说极品,但是满符合一般大众化的口味。 9g,L1 W*
小杨生煎的特色就是: ~}9H<K3V
个头稍为大一点,汤汁稍为多一点。芝麻稍为香一点,皮子稍为稍薄一点,煎底稍为脆一点。 #z54/T
也就是这些个一点点一点点,让他名气越做越响。 KcyM2hE7
最最要命的是吃的时候一定要极其小心, ba:du
|Ec
火热嗒嗒滚刚刚从油锅里出来的生煎一口咬下去,里面的汁水可以飚到座位对面。 5~rY=0t
飚到对面座位还算是运气好的,要是飚到自己喉咙里那就惨透啦。 d4=u`2w
.Y Frb+6
所以各位看官吃客,如果看到这里想去小杨挑战自我的话, _ .
一定要记住最后的警告: |Bt x&'m
生煎要乘热吃,吃起来当心烫伤!!!