香港过年，听说天寒地冻，墨尔本的天气二十四度，人体最舒适，入住「温莎酒店」等于香港的半岛，很有气派，并非赌场新旅馆可比，打开窗口，凉风吹入，睡个好好的午觉。
W# E` h 地址： 111 Spring Street, Melbourne, Victoria 3000 Australia
;BUJ5 电话： 61-3-9633-6123
E8zga ) 傍晚，驱车到海边的 St. Kilda区，先在沙滩散一散步，再去买大型的雪糕请客。大家像小朋友，吃个不停。刘华铿儿子开的餐厅 Lau's Family Kitchen就在这一区，华铿兄由「万寿宫」退出后，不堪寂寞，跑到这里帮手，他弄出来的佳肴从来没有让我失望过，今晚就有炒羊脑、卤牛舌等前菜。先下个马威，接下来一道道的，愈吃愈精采。
Ol6jx%Je` 起初，华铿兄说地方窄，不接团体，我一点也不客气，坚持要来，他也没有办法，推掉了其它澳洲人，让我们吃个满意，到了墨尔本千万别错过。
!*ct3{m 地址： 4 Acland Street. St. Kilda 3182
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E6rV B 电话： 61-3-8598 9880
"qjkw f)\ 网址：
www.lauskitchen.com.au w d2GKq! 快要过十二点了，本来每年在这个时候都要守夜，为父母增寿，今年两位老人家都不在世，但也保留这个传统，当成为好友们庆祝吧。
b[< r+e8 翌日元旦，一早就和大家去吃碗全世界最好的牛肉河，是个最好的开始，到了维多利亚街越南城的「勇记」，要碗「特别」。
0m $f9b|Q? 所谓「特别」，就是除了生牛肉之外有熟牛肉、牛肚、牛丸、牛筋、牛鞭等等，要什么有什么，这家店不是我吹牛，所有试过的人都赞好，爱吃越南河的人可以组织一个河粉联盟，相信投票之下，也会说「勇记」是天下第一的。吃完「特别」，再加一小碗「牛血」，是用熬骨的清汤去撞熟牛血的，精采之极，非试吃不可。
mk8xNpk B 地址： 208 Victoria Street. Richmond Vic 3121
< 61T)7 电话： 61-3-9427-0292
O%;H#3kn&s 文/蔡瀾
