| 元心 |
01-18-2009 06:19 |
向生活进军
修齐在一边呀呀学语,一边对着我傻笑,我在包馄饨,听着厨房的声音，小狗在厨房里炒花生,岳母在沙发上叠衣服.
这仍然是一个简单的周末,我和小狗说,晚上包馄饨吃,小狗自然乐意.
其实是她前两天，说好久没有吃馄饨了,我听到了,所以今天有这个提议.
至于用什么馅,我们通常比较喜欢吃韭菜蛋或者是白菜肉,有一次,哥哥过来，弄的是芹菜香干,味道不错，但是总不是很喜欢，我和小狗一样，不是很喜欢新的事物.
但如果第一次接触是特别喜欢的,那么有可能也成为自己的最爱.比如海带，以前我从来不吃海带，有一次金懿老师建议我吃点,大约是那个饭店的海带结做的真不错，所以以后就喜欢上了.喝酒的时候，弄个花生米,或是一盘凉拌海带，也是不错.不过现在天和大厦的食堂里做的海带却不敢恭维,我吃过一次，就不再尝试了.
小狗说吃韭菜馅,加点鸡蛋,我不反对，但总觉得过于普通了。去菜场的路上,我突然想起,小时候,爸爸经常买了肥肉膘熬猪油,有时候烧青菜的时候，可以加一小块,汤就比较肥美.因为那个时候,家里吃的都是菜油，有点寡的感觉.加点猪油,味道的确会好一点.对于熬完的猪油渣,一般是妈妈到野地里挖一些荠菜回来，我们那里叫作"西西"的一种野菜，学名叫做"护生草",然后用水焯过,切成细末,加上那些猪油渣,做馄饨馅.那个包出来的馄饨味道特别好,吃起来会香很久.
于是我提议我们自己买点板油,熬出猪油渣,小狗也很乐意，不过有点担心，因为我们从来没有弄过，那弄不好.我想了一会，笑笑,说，我小时候记忆中,爸爸的做法还记得呢,不怕.
回去的路上，我在想，很多事情，以前都是爸爸妈妈做的,我们只是一个旁观者,享受者.比如过年的时候,做炒米躺糖,做肉圆,蒸糕点,做蛋饺,甚至平时的红烧肉，清蒸鱼,还有很多其他的事情.我们很心安理得的看着，享用着.只看到了油烟弥散着的香味,但是很少看到香味之前,爸妈的腰酸背痛.
不知从什么时候开始，我们回家去，爸爸妈妈做菜的时候，已经不再那么自信.不仅买什么菜,做什么式样，连放盐的时候也有些踌躇,因为他们觉得孩子已经长大，需要考虑他们的感受和喜好了.
生活的天平已经开始传代般的向我们倾斜,因为我们也开始为人父母,开始独立生活.
虽然我们现时的生活方式已经开始改变，清明不需要自己做酒酿饭,端午不需要自己裹粽子,过年也不需要自己蒸馒头包子和糕点，甚至高兴的话,年夜饭也可以打个电话预定下.然而,还有很多东西还需要我们一如既望的去做.
比如立春的时候，包些春卷,比如端午的时候,采些艾草;比如重阳的时候，去登高;过年岁末的时候，要除尘.
当然也有偶尔周末的时候包个馄饨，弄个水饺类的,或是买个板油,熬个猪油渣.......
修齐还是笑眯眯的，看着我的动作,小嘴巴不停息的动着.......这或许就是生活.
其实我知道, 从他生下来的那一刻,我们便开始向生活进军! |
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