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主题 : 泡方便面时请注意啦
frank 离线
级别: 师长

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楼主  发表于: 2006-02-16   

泡方便面时请注意啦

如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。据说,最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府 家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。方便面的出现,在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏,也在节约人们时间,所以方便面做出了不可忽视的贡献。

  虽然方便面在食品工业的进步下,

  越来越好吃,但给人感觉总不合乎健康原则;不过只要略为加工,加料,还可以吃出健康来。

  1、方便面最好能用煮的,可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。

  2、泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤;或者最好不要把调味品全部放入,只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。

  3、方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。

  4、经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。

  一般方便面的面条,都呈曲折状,这是因为在制造过程中,面条经过油炸方式脱水,方便保存,而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在,可以均匀地脱水及炸熟,有利于保存。
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板凳  发表于: 2006-05-30   
家里经常准备一些红黄绿的蔬菜包,用豌豆、甜玉米粒、胡罗卜丁制成,放在冰层里,煮面时抓一把进去,又好看又有营养。

这种蔬菜包做汤也很好。
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一路走来 离线
级别: 新兵蛋子
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沙发  发表于: 2006-05-29   
文字文字看来这位朋友很喜欢吃方便面,哈哈哈,我们也经常吃,这东西煮一下是不一样,味道要好的多.现在有事,下次再聊.
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