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主题 : 超简单,极美味,自制酸奶~
吉祥号码 离线
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楼主  发表于: 2011-06-20   

超简单,极美味,自制酸奶~

网上淘了个酸奶机。
晚上带回家,开水冲泡杀菌。
剪两盒牛奶倒进去,半包菌粉搅拌均匀,打开电源就等着酸奶新鲜出炉啦~

刚做好的酸奶迫不及待尝一口,真正原味线天然啊!
——什么味儿都没有,而且还是热的!

放冰箱里冷藏了一天。
晚上下班回家乐滋滋端出来给两个帅哥尝。

看两个人争着拿勺子抢着往嘴里送,却立马都把勺子放下了,没有第二口。
——不好吃!

我是悻悻然又把它放进了冰箱。
家里蜂蜜没了,也没有果汁可以调味……

早上起来,放进一些白糖拌一下,又放进冰箱去。
然后洗了樱桃放进去几粒。

小心翼翼,尝一口……

哈哈!超级美味~~~

再给两个帅哥尝,被不停追问:怎么就变好吃了?
然后,一抢而光!

待图~~~

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红眉 威望 +5 2011-06-20 -
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“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
若岩 离线
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31楼  发表于: 2011-07-04   
个个都厉害,自制酸奶
小曼 离线
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30楼  发表于: 2011-06-24   
回 26楼(linlin101) 的帖子
淘宝
婚姻打磨人啊
仙人球 离线
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29楼  发表于: 2011-06-23   
引用
引用第26楼linlin101于06-23-2011 18:29发表的  :
我想问问哪里可以买到酒曲?也就是酒酿种子?



我都是每次回国时候带来的。。。放在冰箱里,过期也能用。嘻嘻。

吉祥号码 离线
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28楼  发表于: 2011-06-23   
引用
引用第26楼linlin101于06-23-2011 18:29发表的  :
我想问问哪里可以买到酒曲?也就是酒酿种子?

我准备买一盒酒酿,吃一半,留一半做种子~~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
吉祥号码 离线
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27楼  发表于: 2011-06-23   
回 25楼(仙人球) 的帖子
谢谢仙人球提醒!

我这个酸奶机是不可以调整温度的,有可能是四十度,看来做试验要小心些~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
linlin101 离线
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26楼  发表于: 2011-06-23   
我想问问哪里可以买到酒曲?也就是酒酿种子?
仙人球 离线
级别: 军长
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25楼  发表于: 2011-06-23   
可以的呀,做酸奶的机器,一般都是固定温度,好像是25度或者40度,
也有酸奶机是从25可以自由调到40的。

能调温的,你设置到30-35度。做酒酿估计一天多点就能正好吧,打开盖子看看就好的。
25度没问题也可以做的,就是多等点时间。
40度没有试过,不知道会不会温度太高以致太快发酵变酸。
吉祥号码 离线
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24楼  发表于: 2011-06-23   
引用
引用第23楼仙人球于06-23-2011 08:22发表的  :
偶买的酸奶机,,,为了做酒酿用的。。。。

我买的这个是可以做酸奶和冰淇淋的。

我看到有酒酿功能的酸奶机。
我这普通的酸奶机也可以做酒酿吗?

“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
仙人球 离线
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23楼  发表于: 2011-06-23   
偶买的酸奶机,,,为了做酒酿用的。。。。
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22楼  发表于: 2011-06-22   
Re:回 楼主(吉祥号码) 的帖子
引用
引用第21楼kupopo于06-22-2011 09:30发表的 回 楼主(吉祥号码) 的帖子 :
请问牛奶需要先煮一煮么?  
感觉自家做的酸奶也要放好多好多糖才好吃  

我没有煮……
不需要放太多糖,我只放了一点儿,味道就出来了哈~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
kupopo 离线
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21楼  发表于: 2011-06-22   
回 楼主(吉祥号码) 的帖子
请问牛奶需要先煮一煮么?  
感觉自家做的酸奶也要放好多好多糖才好吃
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20楼  发表于: 2011-06-21   
Re:回 18楼(吉祥号码) 的帖子
引用
引用第19楼海边一沙于06-21-2011 19:24发表的 回 18楼(吉祥号码) 的帖子 :
我在麦德龙买到的  

谢谢一沙~~~

我这里的麦德龙MS只做团购、批发,而且要有会员卡才可以进场购物,我从没进去过呢~

我淘宝上瞅瞅。
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
海边一沙 离线
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19楼  发表于: 2011-06-21   
回 18楼(吉祥号码) 的帖子
我在麦德龙买到的
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18楼  发表于: 2011-06-21   
jiangwenxiao &倾尘:这个根本不用学,很“傻瓜”的做法,牛奶+一点儿酸奶OR牛奶+菌粉酸奶机里一放,电源一插,就等着酸奶吃吧~~

小老鼠:这个绝对是我等懒人款~~和煮米饭一样一样简单省事……

海边一沙:你这外糖桂花酱听起来就无限美味啊!不知道超市里找得到不?
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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17楼  发表于: 2011-06-21   
几粒樱桃籽~


消灭干净啦~~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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16楼  发表于: 2011-06-21   
象不象一枚叶子?


黄梅天,阴雨连绵,特意选个嫩绿的小碗,配最红艳的长柄勺,俗艳至极。
可是看着这样一碗鲜果酸奶,却是无比好心情,哈哈~~~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
吉祥号码 离线
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15楼  发表于: 2011-06-21   
红版说了:“尽量不加新鲜水果,新鲜水果和酸奶结成草酸钙,不易吸收。”

这个真的忽略了,水果是不可以和酸奶、鲜奶一起食用。

为了营养健康,没有下次了~~

“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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14楼  发表于: 2011-06-21   
加放樱桃~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
吉祥号码 离线
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13楼  发表于: 2011-06-21   
发酵得非常好~
“可与言而不与之言,失人;不可与言而与之言,失言。智者不失人,亦不失言。”
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