吃起来还不错，N久不下厨了，爆汗
1.炖鸡很简单的，飞水（开水把鸡煮一下，倒掉），重新加水，葱段，姜块，料酒，
加各种药材，偶放了薏米，淮山药，一颗蜜枣，桂圆，水开后炖4小时，加盐最后放枸杞
吃滴时候，偶把上面的油漂了倒掉。
2.自己做的酒酿，放了点3色小汤圆，有点紫的是芋圆。 这个酒酿超好做，木有一点技术含量，
酒饼丸1/4，压成粉状，撒在煮好的糯米饭上（煮饭时多加点水），在饭中间挖个洞。用毛巾裹好，
3天左右就好啦，偶放在烤箱里，开着里面的灯，2天就差不多了。
3.猪耳先用卤包卤2小时，煮熟，切丝，加蒜末，香菜，再把你家所有调料放一些，麻油多放点。
喜辣滴加辣
[ 此帖被chen1在03-28-2011 00:23重新编辑 ]
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