公公家的年夜饭

 

好丰盛哦，而且都是家常菜，最得意这口，比饭馆的好吃。馋

回去几天，很受挫，心情也以内疚居多，因为俺不会烧菜，本来在上海两个月下次厨还是能把菜烧熟滴，可是一回到BILL家那旮旯，俺就不知如何下手了，碳炉子还在用着，说熬鸡汤排骨之类的更香，当然炒菜时主要用煤气，是罐装的，每次打火得用打火机点燃，火苗腾地窜过来，差点烧着俺头发，所以我一靠近就怵的慌，另，公公家的东西我一样也找不着，蔬菜很多都是乡下亲戚送来的，全是泥土，半天我都洗不干净，我也曾试着炒过一个菜，放很多盐就是不咸，怀疑他们家盐有问题。

婆婆很早就去世了，就剩公公一个，一直在县城一中教书，当然现在退休了，倒也有其他子女，但因为年关，都忙着各处拜年去了，没办法，公公七十来岁的年纪，只能自己去烧饭。

俺帮忙洗洗菜，公公竟然还非常不忍心，一再说：哎，平时都你妈帮你烧烧煮煮，哪舍得让你干活呀，回来几天也不得闲，家里要不是他们几个都出去了，我也不会让你插手的，累着你了孩子！

内疚，感动，泪奔.......

回到上海自己的小家后，俺怀着悲壮之情给自己下了死命令：2011年一定要学会烧菜，2012年春节再回去，俺要把厨房承包了，让公公享几天清福，婆婆不在这么多年了，他操持的太辛苦啦。
祝善良的公公健康长寿。

下面几个是俺家今晚的菜，是俺整的，打算从简单学起，慢慢走向高难度，坛子里的高手们一定要好好指导指导俺呀，先谢过啦！

鸡蛋是正宗的散养鸡下的蛋，是公公家乡下亲戚送他的，而他舍不得吃又转送俺们，蛋真的很好吃，绝对强过市场上的那种土鸡蛋的味道，可惜俺好久没烧过菜，几下就把西红柿炒粘糊了，但即使这样，一家人还是把这个菜吃了个光，YY还说，我喜欢吃妈妈烧的菜---哈哈，得意的我呀！

凉拌黄瓜

  
黄瓜多，算是凉拌黄瓜吧？里面放了点胡萝卜丝，海蜇丝，这个也被消灭光光啦！

青菜豆腐


打算今后少吃肉了。

蒸香肠


唯一的荤菜就是中午吃剩的香肠了，也是公公家拿来的。

空瓶公公做的年夜饭好丰盛呀。你的手艺看着很不错的，祝你新年厨艺更增。

你公公家的年夜饭真的好丰盛阿！善良的公公，祝他健康长寿！

空瓶MM，你的手艺比我强多了，你家的盘子也挺漂亮的

公公待楼主像亲生女儿般疼,终于理解当初空瓶为了满足老人家的愿望想替他生个孙子的举动了!

蕃茄炒蛋,:1) 蕃茄倒入油锅里,翻炒几下,加一点水,盖锅, 火不要太大,不然容易焦,烧熟开盖,用木勺压扁蕃茄,直到不见块状成糊状,装盘.
                  2)另起油锅炒蛋,快好时加入盘里的蕃茄,撒上葱花,拌匀,装碗!
咱一点都不谦虚,上来就指导开了!

不过,空瓶,你难得做菜,都能整出这么好看的东东来,已经很不容易了,我这个都已经做菜有好久历史的人,至今还拿不出什么拿手绝活菜!

善良的公公，孝顺的媳妇。

这个年夜饭好有年味，看着就留口水了！空瓶装满了幸福，好命哟~

空瓶的公公是安徽人吧？

和王贵大叔一样吧？

空瓶好孩子，MUA～～～

空瓶有这样善良美好的初衷，还有红眉乐淘淘这样一群美食高参后援团在湾区，明年的一桌年菜已经胜利在望了。

瓶子，我最喜欢凉拌黄瓜了~
你公公真是好人呀~
祝福~

新年又看到空瓶好文/好图。喜欢你的一惯写作手法/用词油墨，像“怀疑他们家盐有问题”，哈哈。

公公家菜真多啊，桌上都放不下，有些菜得放二楼。汤上面的那个，是不是黄鳝？看来就好吃。

不过你煮的，也不错啊，看来是后来居上！
比如，那个青菜豆腐，虽然并不算复杂，但看得出是用了工夫做的，豆腐是先油里嫩炸过的，而不是青菜熟后把生豆腐倒下。
小心BILL今年发福啊，哈哈。

引用

引用第1楼清水于02-09-2011 07:22发表的  :
好丰盛哦，而且都是家常菜，最得意这口，比饭馆的好吃。馋

哈哈，那下次来请你吃！

引用

引用第8楼小老鼠于02-09-2011 10:16发表的  :
空瓶公公做的年夜饭好丰盛呀。你的手艺看着很不错的，祝你新年厨艺更增。

他们家过年人来的多，所以就搞的丰盛些，至于我嘛，哪有什么手艺，就能把菜烧熟，不过俺会努力的啦！

引用

引用第9楼清心于02-09-2011 10:52发表的  :
你公公家的年夜饭真的好丰盛阿！善良的公公，祝他健康长寿！

空瓶MM，你的手艺比我强多了，你家的盘子也挺漂亮的

谢谢清心，也祝你们家2011年顺心如意！
不过，俺手艺不行呀，才第一次上菜，你可别这么表扬，不然我会骄傲的，一得意就忘了进步啦！
家里餐具都是别人送的，也有公司中奖中的，好几套呢，谈不上漂亮，其实我倒想买些红眉家那样的，但是厨房放不了那么多......