这道美食, 确是北方食品, 但我也吃过, 美味无比, 可当主食吃. 看道你的照片, 只有流口水的分!

maggie好能干！
茄盒也是我家宝宝的大爱。
可惜额懒，不想做不想学，每次回去，宝宝奶奶基本上都会做给宝宝吃

嗯，好久没有做这道菜了，正好有茄子有肉馅，要做！

换新版后照片的顺序总之倒过来，不知道是怎么回事？

引用

引用第20楼maxjames777于08-30-2010 07:22发表的  :
这道美食, 确是北方食品, 但我也吃过, 美味无比, 可当主食吃. 看道你的照片, 只有流口水的分!

估计俺的手艺肯定够不上美味无比，不过作为家庭美食之一，还是不错的。尤其俺又是茄子控，很喜欢吃茄子！

引用

引用第19楼红眉于08-30-2010 07:06发表的  :
真精细啊，茄子还去皮了

问妹夫好哈……

谢谢红主任惦记，一定转达！

反对茄子去皮，茄子皮是很好的抗癌食品。

藕合茄合我都喜欢，周末试试

……
俺干掉2盘子茄盒，这盘藕片也都消灭了，吃完以后摸着浑圆的肚子，负罪感那个强烈啊！！出门儿遛弯，回家又消灭了一大碗银耳红枣糖水，吃饱的感觉，好纠结！！！

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哎呀！美食家啊！maggie的精彩结尾让人笑喷！I 服了 YOU！

有一个问题啊，上下两片茄子中间加肉，一下锅不就散了吗？看你最终作品好象加了什么东西把它们包起来了，是加了面粉象包包子那样吗？

茄子2片是不完全分开的，只是切的张了一个小口，后面还是连着的。