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主题 : 苦瓜饺子
angela_whz 离线
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20楼  发表于: 2012-09-04   
新鲜的苦瓜看季节,我一般在中国店的冷冻箱里买到。
尘姥姥 离线
级别: 军长
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21楼  发表于: 2012-09-04   
引用
引用第20楼angela_whz于09-04-2012 21:42发表的  :
新鲜的苦瓜看季节,我一般在中国店的冷冻箱里买到。

我么这边常有苦瓜卖,所以我还没留意过原来也有冷冻的苦瓜。 是以前去籽清理好的吗?
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
尘姥姥 离线
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22楼  发表于: 2012-09-04   
引用
引用第18楼maggie于09-04-2012 21:10发表的  :
记得有道菜,酿苦瓜,苦瓜 蒜茸肉馅还有什么一起蒸,味道很好的。

对对对! 瓤苦瓜也挺好吃的。 不过我最爱的还是苦瓜炒蛋。
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
尘姥姥 离线
级别: 军长
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23楼  发表于: 2012-09-04   
回 19楼(天涯渔妇) 的帖子
才想起澳洲的季节跟我们是相反的。
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
angela_whz 离线
级别: 军区司令员
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24楼  发表于: 2012-09-04   
回 21楼(尘姥姥) 的帖子
是清理好的。
策妈 离线
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25楼  发表于: 2012-09-04   
苦瓜切薄片,开水飞过,速投冰水,捞出加少许盐和芝麻油,冰镇几小时,拿出来吃,前味是淡淡的苦,后味是丝丝的甜。

姥姥好手艺,最后一盘饺子洒家能给一口气吃完!嘿嘿
小象917 离线
级别: 营长
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26楼  发表于: 2012-09-04   
尘姥,我包饺子的形状跟你一样一样地!周末我也包了饺子给璇宝吃,是小白菜鸡蛋虾皮的,忘记秀了,少赚威望了
pplulala 离线
级别: 营长
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27楼  发表于: 2012-09-05   
苦瓜馅的饺子是头回见呢,看着很诱人!我把苦瓜切块和大米一起熬粥吃,也不错
小曼 离线
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28楼  发表于: 2012-09-05   
我很喜欢吃青椒馅的饺子,也是小众口味
婚姻打磨人啊
尘姥姥 离线
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29楼  发表于: 2012-09-05   
回 24楼(angela_whz) 的帖子
已经清理好的更棒。 省事!
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
尘姥姥 离线
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30楼  发表于: 2012-09-05   
引用
引用第25楼策妈于09-04-2012 22:33发表的  :
苦瓜切薄片,开水飞过,速投冰水,捞出加少许盐和芝麻油,冰镇几小时,拿出来吃,前味是淡淡的苦,后味是丝丝的甜。

姥姥好手艺,最后一盘饺子洒家能给一口气吃完!嘿嘿
感谢策妈过招。 俺今天就做!谢啦谢啦!
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
尘姥姥 离线
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31楼  发表于: 2012-09-05   
引用
引用第26楼小象917于09-04-2012 23:28发表的  :
尘姥,我包饺子的形状跟你一样一样地!周末我也包了饺子给璇宝吃,是小白菜鸡蛋虾皮的,忘记秀了,少赚威望了
跟小象同志握握手! 白菜鸡蛋虾皮的一定好吃。顺便请教一下: 鸡蛋是煎好的蛋皮还是生鸡蛋跟其他馅料一起混呢? 我的馅料通常都会放只鸡蛋。
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尘姥姥 离线
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32楼  发表于: 2012-09-05   
引用
引用第27楼pplulala于09-05-2012 00:24发表的  :
苦瓜馅的饺子是头回见呢,看着很诱人!我把苦瓜切块和大米一起熬粥吃,也不错
苦瓜粥? 还真没吃过哎。 又学到一招。 俺这真是抛砖引玉啊!
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
尘姥姥 离线
级别: 军长
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33楼  发表于: 2012-09-05   
引用
引用第28楼小曼于09-05-2012 02:34发表的  :
我很喜欢吃青椒馅的饺子,也是小众口味
青椒馅的饺子俺也没吃过。 有空俺也试试做。 谢谢小曼过招!

这帖赚了威望分还学到这么多招数,真是赚翻了。 耶!
在平凡的生活中挖掘快乐的愚婆
天涯渔妇 离线
级别: 军长
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34楼  发表于: 2012-09-05   
俺也贡献一招,跟俺娘学的最简单的吃法:苦瓜沾甜面酱。
樱桃熟了 离线
级别: 团长
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35楼  发表于: 2012-09-05   
苦瓜削薄薄的,放冰箱冰镇后蘸蜂蜜很好吃。
小象917 离线
级别: 营长
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36楼  发表于: 2012-09-05   
回 31楼(尘姥姥) 的帖子
是摊好的鸡蛋,摊的时候搅碎。
loveapple 离线
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37楼  发表于: 2012-09-05   
苦瓜做陷,第一次听说
白菜 离线
级别: 论坛版主

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38楼  发表于: 2012-09-06   
应该苦味不是很重了吧?真是巧手主妇,包饺子也是我的拿手好戏,以前还包过西瓜皮的。当然最爱是冬天白菜馅的
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