引用第66楼辣婆于02-06-2011 08:53发表的 回 64楼(小白兔) 的帖子 :
小白兔,鸡粉是这个样子,去中国超市就买得到。包装上有教你做法,会用电饭煲煮饭就能做好这个菜。
你初学用鸡腿做不要试全鸡(其实用鸡腿比全鸡好,骨头少全肉)。鸡腿肉厚要切开几刀,煮饭时放米的时候把腌好的鸡腿也放上面一起蒸,饭熟不要开盖多捂一阵,这样保证鸡熟透。开饭时才把饭,鸡盛出来,把剩下鸡粉做个汁放旁边沾,配些蔬菜这样一餐就搞定了。简单,省时,中国风味。
做熟练以后,你可以把鸡腿换成鸡翼,鸡胸(如果小马跟你说他perfer盐焗鸡胸多过鸡腿你不要惊讶呀,我家那位就是这样的。)
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